04.01.2019

Kürbis – Die Vitaminbombe für deinen Körper

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Aus Kürbissen kann man nicht nur zu Halloween gruselige Teelichthalter schnitzen, Kürbisse sind vor allem gesund! Auch deshalb sind Kürbisse gerade in der kalten Jahreszeit so beliebt. Sie sind fester Bestandteil einer gesunden Ernährung, doch kaum einer weiß, wie viele Nährstoffe eigentlich in so einem Kürbis enthalten sind. Nicht nur Kürbis Vitamine, wie Pantothensäure und Vitamin C, sondern auch Magnesium spielen eine wichtige Rolle bei der Versorgung unseres Körpers. Wir von Vit2Go! verraten dir, was alles in der Vitaminbombe steckt und warum dir unsere Produkte Immune System Booster und  Natural Energy Booster helfen können.

Was ist eigentlich ein Kürbis?

Kürbisse gehören zu Kürbisgewächsen und können weder eindeutig dem Obst, noch dem Gemüse zugeordnet werden. Daher werden sie als Fruchtgemüse bezeichnet. Als Bestandteil einer gesunden Ernährung können Kürbisse roh oder gekocht verzehrt werden, sie können gesalzen und gepfeffert, aber auch mit Zucker gesüßt werden. Das ist von der Art des Kürbisses und vom eigenen Geschmack abhängig.
Neben dem Fruchtfleisch werden auch noch die Kürbiskerne und das Kürbiskernöl verzehrt. Der Kürbis findet Verwendung in der Gourmetküche sowie in der Hexenküche als Heilmittel gegen verschiedenste Erkrankungen. Kürbis ist nicht nur gesund, sondern auch vielfältig. Das zeigt auch die große Auswahl an Kürbisgewächsen. Es gibt den Hokkaido-Kürbis, den Muskatkürbis, den Butternut-Kürbis, den Spaghettikürbis oder auch den Türkenturban. Zucchini gehört übrigens auch zu den Gartenkürbissen.

Die Macht des Kürbis: Diese Nährstoffe enthält der Kürbis!

Der Kürbis enthält ein großes Spektrum an verschiedenen Nährstoffen. Die wichtigsten Kürbis Vitamine sind Vitamin A, Vitamin B oder auch Pantothensäure genannt, Vitamin C und Vitamin E. Daneben finden sich auch noch zahlreiche andere Nährstoffe, wie Magnesium, Kalium, Zink und L-Tryptophan. All diese Bestandteile finden sich ausnahmslos in den Produkten von Vit2Go!.  Allerdings enthalten Kürbisse auch noch große Mengen an Ballaststoffen und an Proteinen. Die Kürbiskerne sollen gegen Darmparasiten helfen und den Körper bei Blasenproblemen und Prostatabeschwerden unterstützen.

Rezept: Leckere Törtchen aus Zucchini und Kürbis!

Kürbis und Zucchini MuffinsWie oben bereits erwähnt, ist auch die Zucchini ein Teil der großen Kürbisfamilie. Für ein paar leckere Hefetörtchen bilden Zucchini und Kürbis die perfekte Kombination. Wir zeigen auch wie lecker eine gesunde Ernährung sein kann und du trotzdem noch alle Kürbis Vitamine nutzen kannst. Für zwölf Kürbistörtchen muss zunächst der Hefeteig vorbereitet werden. Dafür nimmst du 350 g Weizenmehl, einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Zucker, eine Packung Trockenbackhefe, zwei Esslöffel Speiseöl und 150 ml warmes Wasser. Diese Zutaten werden miteinander vermengt in zwölf gleichgroße Stücke aufgeteilt, zu Talern plattgedrückt und in die Muffinförmchen gedrückt.

Für die Füllung benötigst du einen Kürbis, der ungefähr 300 g wiegen sollte. Die Zucchini sollte das gleiche Gewicht haben. Die beiden Kürbisgewächse werden entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Sie werden in zwei Esslöffel Speiseöl angedünstet und dabei kräftig gesalzen und gepfeffert. Nach ungefähr 5 Minuten kannst du einen Becher Creme Legere Gartenkräuter, also ungefähr 125 g, hinzufügen. Abgerundet wird das Ganze durch einen gestrichenen Löffel Speisestärke zum andicken des Belags. Der Belag wird in die Hefeteig-Muffins gefüllt. Die Muffins werden für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 bis 180°C, je nach Ofen, gebacken.

Wer es gerne mit etwas Fleisch mag, kann auch Hackfleisch unter den Belag mischen und in der Pfanne gut durchbraten. Auch ein Topping mit verschiedenen Käsesorten ist möglich, denn bei diesem Rezept sind deiner Kreativität und deinen Geschmacksnerven keine Grenzen gesetzt.

Tipp: Wenn du den Kürbis ohnehin garen willst, kannst du ihn auch vorher komplett bei 200°C im Ofen für 10 bis 20 Minuten backen. Der Kürbis wird butterweich, lässt sich viel einfacher schneiden und mit einem Löffel entkernen. Du solltest allerdings aufpassen, wenn der Kürbis noch eine bissfeste Konsistenz behalten soll.

Wenn’s mal schnell gehen muss: Vitamine von Vit2Go!

Nun ist es mitunter ganz schön aufwendig einen Kürbis zuzubereiten. Außerdem fehlt oft die Zeit um überhaupt den Herd oder Backofen an zuschmeißen. Da kann es schwierig werden die notwendigen Mengen an Pantothensäure, Vitamin C und Magnesium zu dir zu nehmen um mit einem starken Immunsystem den Bazillen und Viren des Winters zu trotzen. Wir von Vit2Go! haben da etwas für dich! Mit Immune System Booster und Natural Energy Booster bist du optimal gegen jede Erkältungskrankheit im Herbst und Winter gerüstet.

Die Vit2Go! Produkte helfen dir deine Nährstoffvorräte aufzufüllen, sodass sich dein Körper voll und ganz auf die Abwehr von krankmachenden Eindringlingen konzentrieren kann. Nebenbei bringt Natural Energy Booster auch noch deinen inneren Schweinehund zum Schweigen, sodass du jedem Wind und Wetter strotzen kannst. So gut vorbereitet, bist du jedem Alltagsstress gewachsen und kannst auch im Winter dein Leistungsniveau vom Sommer halten. Und das in allen Bereichen deines Lebens! Vit2Go!-Produkte unterstützen dich im Job, beim Studium, beim Sport und am Wochenende. Denn getreu unserem Motto: „Live life to the fullest!“ wollen wir euch den gleichen Spaß am Leben gönnen den wir auch haben. Genieß dein Leben in einem gesunden und ausgewogenen Körper! Dann schmeckt auch das Kürbis-Zucchini-Törtchen umso besser!

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