{"id":12193,"date":"2018-09-19T12:00:47","date_gmt":"2018-09-19T10:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vit2go.net\/?p=12193"},"modified":"2019-01-04T15:07:06","modified_gmt":"2019-01-04T14:07:06","slug":"wieviel-salz-ist-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vit2go.net\/de\/blog\/wieviel-salz-ist-gesund\/","title":{"rendered":"Wieviel Salz ist gesund?"},"content":{"rendered":"

Den Spruch \u201eDas Salz in der Suppe\u201c\u00a0 kennst du sicherlich auch, oder? Salz, fr\u00fcher auch das \u201ewei\u00dfe Gold\u201c genannt, hat viele positiven Eigenschaften. Zum einen konservierte es fr\u00fcher Lebensmittel und sch\u00fctzte sie somit vor dem Verderben, zum anderen ist Salz auch ein Geschmacksverst\u00e4rker, der jedes Gericht intensiver schmecken l\u00e4sst. Doch so positiv viele Eigenschaften des W\u00fcrzmittels sind, so negativ auch viele seiner angeblichen Nebenwirkungen. Die Frage \u201eWieviel Salz ist gesund\u201c<\/strong> ist ein Aspekt, mit dem man sich auf jeden Fall besch\u00e4ftigen sollte. Denn mittlerweile steht Salz im Verdacht, den Blutdruck in die H\u00f6he zu treiben, sich negativ auf die Herzt\u00e4tigkeit auszuwirken, die Nieren zu belasten und eine Rolle bei Darmkrebs zu spielen. Fakt ist trotzdem, dass der menschliche K\u00f6rper Salz ben\u00f6tigt. Wir haben uns das Thema einmal genauer angeschaut und unter anderem herausgefunden, was bei Salzmangel passiert. <\/strong><\/p>\n

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Salz \u2013 in Ma\u00dfen genie\u00dfen<\/strong><\/h3>\n

Wieviel Salz braucht der Mensch? An sich nicht allzu viel, denn der K\u00f6rper ben\u00f6tigt nur eine kleine Menge Natrium, um funktionieren zu k\u00f6nnen. Diese Menge muss er dann aber auch bekommen, da die Nerven sonst keine Impulse mehr an die Muskeln \u00fcbertragen k\u00f6nnen.\u00a0 Doch was passiert bei Salzmangel genau? Salz ist besonders in diesem Sinne wichtig, dass es den \u00a0Wasser- und Mineralstoffhaushalt in Balance h\u00e4lt<\/strong>. Es steuert au\u00dferdem den osmotischen Druck in den Gef\u00e4\u00dfen und sorgt daf\u00fcr, dass wichtige N\u00e4hrstoffe durch die Zellw\u00e4nde \u00fcbermittelt werden. Des Weiteren spielt Salz auch beim Aufbau von Knochen eine wichtige Rolle und sorgt f\u00fcr Muskelentspannung. Da Salz auch Wasser bindet, sorgt es zudem daf\u00fcr, dass der K\u00f6rper vor Austrocknung gesch\u00fctzt wird. Auch B\u00e4der in Meersalz sollen gesund sein, denn K\u00f6rper von \u00fcbersch\u00fcssigen Wassereinlagerungen befreien und die Haut versch\u00f6nern.\u00a0 Doch wieviel Salz braucht der Mensch nun genau? <\/strong><\/p>\n

Wieviel Salz ist gesund?<\/strong><\/h3>\n

Aus medizinischer Sicht ben\u00f6tigt der K\u00f6rper ca. 1,4 Gramm Salz pro Tag, da durch den Schwei\u00df kontinuierlich Salz ausgeschieden wird. Daher kann die empfohlene Salzmenge von Mensch zu Mensch variieren. Wer beispielsweise in einer warmen Region lebt, viel Sport treibt oder unter Durchfall leidet, sollte seine Salzmenge entsprechend anpassen. Doch wie bemerkt man ein Salzdefizit? Schwindel, Kopfschmerzen, M\u00fcdigkeit sowie Desorientierung<\/strong> k\u00f6nnen erste Anzeichen sein.
\nMeistens ist es jedoch so, dass die meisten Menschen zu viel Salz zu sich nehmen \u2013 statt der empfohlenen 1,4 Gramm verzehren die meisten fast neun Gramm Salz pro Tag \u2013 mit steigender Tendenz. Wie kommt es \u00fcberhaupt dazu, dass viele derart gro\u00dfe Mengen Salz zu sich nehmen? Am st\u00e4ndigen Nachsalzen liegt es wohl eher nicht. Was eher das Problem ist, ist das versteckte Salz, das sich in Fertigprodukten, K\u00e4se, Wurst und Salzgeb\u00e4ck versteckt. Die Folgen, k\u00f6nnen, wie bereits erw\u00e4hnt verheerend sein. Denn bei vielen Menschen entstehen durch einen zu hohen Salzkonsum Botenstoffe, die die Gef\u00e4\u00dfe verengen<\/strong>. Dadurch hat es das Blut schwerer, durch die Adern zu flie\u00dfen, sodass Herz-Kreislauf-Probleme und Schlaganf\u00e4lle wahrscheinlicher sind. Gerade simples Kochsalz sollte eher seltener verzehrt werden, da es im Gegensatz zu beispielsweise Meersalz stark verarbeitet ist und f\u00fcr den K\u00f6rper eine noch gr\u00f6\u00dfere Belastung darstellt.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Salzkonsum reduzieren? Nicht unbedingt!<\/strong><\/h3>\n

Interessanterweise haben Forscher jedoch herausgefunden, dass nicht jeder Mensch auf einen zu hohen Salzkonsum reagiert \u2013 dies sei wohl nur bei jedem f\u00fcnften der Fall. Wie sich der Salzverzehr auf den K\u00f6rper auswirkt, scheint wohl eine ganz individuelle Sache<\/strong> zu sein. Wer keine Blutdruckprobleme hat und seinen Salzkonsum stark reduziert l\u00e4uft zum Teil sogar Gefahr, dass sich die Blutfettwerte so wie sch\u00e4dliche Hormone erh\u00f6hen. Generell ist ein moderater Salzkonsum die beste Idee. Wer das Gef\u00fchl hat, mehr Salz zu konsumieren, als ihm gut tut, sollte als erstes Fertigwaren vom Speiseplan streichen<\/strong>, und so oft wie m\u00f6glich frisch kochen. Des Weiteren kann es sich auch lohnen, Wurst und K\u00e4se nur in Ma\u00dfen zu essen und auf Chips und Salzgeb\u00e4ck <\/strong>so gut es geht zu verzichten. Auch beim Kochen kann Salz durchaus eingespart werden, indem man es beispielsweise mit Zitronen \u2013 oder Limettensaft ersetzt. Auch das W\u00fcrzen mit frischen Kr\u00e4utern bringt W\u00fcrze und Geschmack, ohne den K\u00f6rper zu belasten.
\nF\u00fcr das t\u00e4gliche W\u00fcrzen und Kochen empfiehlt es sich, auf Meersalz <\/strong>zur\u00fcckzugreifen. Dieses hat den Vorteil, dass es auf nat\u00fcrliche und \u00f6kologische Art gewonnen wird. Des Weiteren enth\u00e4lt Meersalz auch viele Mineralstoffe<\/a>, die der K\u00f6rper ben\u00f6tigt. Diese finden sich in normalem Speisesalz nicht mehr, sondern werden in einem industriellen Prozess herausgefiltert.<\/strong><\/p>\n

Macht Salz dick?<\/strong><\/h3>\n

An sich wissen ja alle, was dick macht: Fast Food, zu wenig Bewegung, zu viel Alkohol und zu viele S\u00fc\u00dfigkeiten. Zwischenzeitlich gab es jedoch auch den Verdacht, dass auch Salz \u201edick\u201c machen k\u00f6nnte. In einem gewissen Sinne ist dies auch der Fall \u2013 wenn der K\u00f6rper durch zu viel Salz Wasser einlagert, was dann \u2013 zumindest auf der Waage \u2013 f\u00fcr ein paar Pfunde mehr sorgen kann. Eine \u201eechte\u201c Gewichtszunahme ist dies jedoch nicht.
\n<\/strong>Einen kleinen \u201eschwarzen Peter\u201c kann man dem wei\u00dfen Pulver jedoch trotzdem zuschieben \u2013 Salz gilt als Geschmacksverst\u00e4rker und sorgt daf\u00fcr, dass wir unter anderem mehr essen, als wir sollten.<\/p>\n

Den K\u00f6rper optimal mit Mineralstoffen versorgen<\/strong><\/h3>\n

Meersalz ist nat\u00fcrlich nicht die einzige M\u00f6glichkeit, den K\u00f6rper mit Mineralstoffen zu versorgen. Einte gute, zus\u00e4tzliche Idee ist hier beispielsweise Immune System Booster.<\/a><\/strong> Immune System Booster enth\u00e4lt eine Vielzahl wichtiger Vitamine<\/a> und Mineralstoffe<\/a>, die nicht nur das Immune System st\u00e4rken, sondern auch daf\u00fcr sorgen, dass der gesamte Organismus optimal funktioniert. Einfach das praktische Sachet aufmachen<\/strong>, in ein gro\u00dfes Glas Wasser geben und genie\u00dfen. Der tropische Mango-Geschmack macht diese Vitalstoffbombe zum echten Hit. Am besten eiskalt genie\u00dfen!<\/p>\n

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\u201eZu viel Salz ist ungesund\u201c \u2013 diesen Satz hast du mit gro\u00dfer Sicherheit auch schon mehr als nur einmal geh\u00f6rt. Doch ist das ehemalige \u201ewei\u00dfe Gold\u201c wirklich so schlecht wie sein Ruf? Wir haben einmal genau geschaut, wie der optimale Salzkonsum aussieht und welche salzhaltigen Lebensmittel man doch besser meiden sollte. <\/p>\n","protected":false},"author":190,"featured_media":12197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[122,125,123,110],"tags":[],"class_list":["post-12193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","category-gesundheit","category-immune-system-booster","category-wissen"],"acf":[],"yoast_head":"\nWieviel Salz ist gesund? - Vit2go Online Shop<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eZu viel Salz ist ungesund\u201c \u2013 diesen Satz hast du mit gro\u00dfer Sicherheit auch schon mehr als nur einmal geh\u00f6rt. 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